Нерка  свежемороженая рыба
ЦЕНА -3500тг/кг
KZT 3500.00
Расфасовка 1 кг.

Нерка в Алматы

Нерку относят к семейству тихоокеанских лососевых. Распространена на берегах Камчатки, Аляске, иногда встречается на Сахалине. Несмотря на всю ценность икры, она больше славится своим ярко-красным филе, которое не свойственно рыбам данного семейства. Столь сочный цвет объясняется каротиновыми пигментами - они попадают в организм рыбы с красными рачками (каляниды), которыми она питается. Для нереста нерке подойдут лишь те озера, где выходят ключи. Последнее время количество этой рыбы в природе заметно сократилось, поэтому в некоторых областях рыбалка на нее разрешена в определенный период, по лицензиям. Икра нерки появляется в продаже достаточно редко.

Полезный состав

Мясо нерки достаточно жирное, из него получаются отменные копчености, особенно балык. Оно обладает широкой гаммой вкусов и считается вкуснее мяса кеты и горбуши. В его состав входит множество витаминов, таких как А, Е, D, В1, В2, В12, РР, а также важных микро- и макроэлементов: натрий, кальций, фосфор, фтор, железо, цинк и др. Все это способствует здоровью кожи, слизистых, нормальному протеканию химических процессов в клетках организма, нормализует работу пищеварительной и нервной систем, регулирует уровень сахара в крови. Однако при некоторых заболеваниях крови, двенадцатиперстной кишки или язве желудка такое жирное мясо, как у нерки, вам противопоказано.

Где купить в Алматы

Блюда из нерки разнообразны. Умеренно подсоленное мясо считается деликатесом. А приготовленное на пару вообще выше всяких похвал. Добавив её к своему рациону, вы одновременно получите пользу и удовольствие. Предлагаем приобрести ее в нашем интернет-магазине «Fishshop» в Алмате. Доставку по городу осуществим бесплатно при заказе от 10000 тг.