Живая рыба – ценный и очень полезный продукт. Она чрезвычайно питательна, легко усваивается организмом, при правильном приготовлении имеет богатый, насыщенный вкус. Доброкачественность и быстрое усвоение мяса живой рыбы делают его незаменимым продуктом в любой семье – особенно если речь идет о детском питании.
Чем полезна живая рыба?
Пищевая ценность рыбы зависят от ее вида и возраста, региона обитания и даже пола. Ключевую роль в составе мяса играет белок – его может быть от 5,5% до 28%. В свою очередь, процентное соотношение жиров также различно и может составлять как 0,1%, так и 54%. Так что если хотите сбромть вес, но вместе с тем очень любите рыбу, обязательно выбирайте нежирные сорта. Например, треску или камбалу. Калорий в такой рыбе совсем немного.
Живая рыба чрезвычайно богата витаминами А и В1, B2 и B6, PP, а также C и D. Минеральных веществ в ней от 0,1% до 3%. В основном это фосфор и калий, хлор, магний и сера. В 200 граммах морской рыбы содержится суточная норма йода. Особенно богата йодом печень трески.
Почему покупать живую рыбу в Алматы лучше в интернет-магазине FishShop?
Осетр, форель и другие виды рыб поступают к нам исключительно в живом виде. Вместе с карпом, сазаном, налимом, сомом, окунем и прочими видами они хорошо переносят перевозку и последующее хранение в аквариумах магазина FishShop, поступают клиенту в отменном состоянии.
Самый главный показатель качества рыбы, которую мы продаем в Алматы – ее упитанность. Данный параметр определяется по толщине спинки. Реализуемая нами продукция имеет мясистую, округлую спинку, которая не заострена. Вся живая рыба реализуется в течение 2-3 дней. Мы прекрасно понимаем, что при длительном хранении вкусовые качества рыбы ухудшаются. Согласитесь, убитая незадолго до приготовления рыба намного лучше и вкуснее той, которая давно уснула или имеет признаки приближающейся снулости. Малоподвижную, плавающую брюшком вверх или на боку рыбу мы предпочитаем не продавать.
Покупая рыбу в Алматы в магазине FishShop, вы можете быть уверены в абсолютном качестве живого продукта. Наша рыба имеет чистую поверхность и естественную окраску, тонкий, абсолютно нормальный слой слизи. Если это чешуйчатая рыба, у нее блестящая чешуя, которая достаточно плотно прилегает к телу. Механических повреждений рыба не имеет, равно как и наружных паразитов и заболеваний. Мы тщательно осматриваем каждый экземпляр, следим за тем, чтобы продукция имела красный цвет жабр и свойственный живой рыбе запах.
Живая рыба Алматы, купленная в магазине FishShop, сможет пролежать в холодильнике в неразделанном виде несколько дней. Однако если выпотрошить рыбу, она сможет храниться в холодильнике намного дольше.